Nuestra carta
20€ / persona
MENU DEL DÍA
Los platos van variando durante la semana
Aperitivo
Ensalada especial con teja de tomate, fruta y frutos secos
Entrante
Croquetas de bacalao y ajos tiernos con tomate concassé
Final a elegir
Solomillo de cerdo en hojaldre con jamón a la pimienta
Pescado del día al gusto del chef
Crepes de jamón york, serrano y pavo con queso gratinado
Postre o café
Flan de chocolate blanco con crema de café
Fruta de temporada
Pan
10% IVA INCLUIDO
Disponible de Lunes a Viernes (excepto Festivos)
No disponible del 1 de diciembre al 7 de enero
35€ / persona
MENÚ GASTRO-TAPAS
No disponible sábado mediodía, domingo y festivos
Delicatessen de la Región
Mini conos crujientes de guacamole con bacalao y crema de queso con salmón ahumado
Duo de croquetas, de bacalao y de jamón de chato murciano
Coca de bonito salado y verduras con queso curado y polvo de alga nori
Cisne de patata relleno de marisco con perlas del mar
Hamburguesa de chato murciano con queso provolone, cebolla caramelizada y salsa de pepinillo piparras
Cremoso de chocolate con teja de almendra
Los Menús se sirven para todos los comensales de la mesa.
10% IVA INCLUIDO
55€ / persona
MENÚ DEGUSTACIÓN
(SOLO PREVIA RESERVA)
Delicatessen de la Región
Mousse de Foie con Jalea de Monastrell y Compota de Manzana
Trufa de codorniz y boletus, ahumada con madera de haya
Fantasía de queso de cabra, helado de albahaca y vinagreta de la pasión
Viera gratinada con verduras mar y tierra con aroma de algas marinas
Lomo de lubina con boletus al dry Martini
Chateaubriand de solomillo de ciervo con trompeta negra
Prepostre. Sorbete al momento de gintonic y flor de ibiscus con helado de pétalos de rosa
Postre. Cremoso de queso mascarpone, café y tierra de cacao
Los Menús se sirven para todos los comensales de la mesa.
10% IVA INCLUIDO
30€ / persona
MENÚ TÍPICO MURCIANO
Duo de croquetas, de bacalao y de jamón de Chato Murciano
Tomate de temporada con bonito en salazón y encurtidos
Paella de arroz y verduras a la Murciana
Crema de almendras al caramelo
Menú Típico Murciano mínimo 2 personas
Los Menús se sirven para todos los comensales de la mesa.
10% IVA INCLUIDO
Algunos de nuestros platos
