El restaurante
Restaurante Acuario
Un placer para los sentidos
Su excelente cocina así como su atento servicio hacen del Acuario un lugar único en Murcia.
Desde 1987, cocina moderna e imaginativa en la que preferentemente emplea productos autóctonos de primera calidad. Destacan platos de autor como las berenjenas con champiñón y jamón ibérico, patatita rellena de crustáceos y marisco, perdiz de caza en hojaldre espiral (segundo premio nacional de gastronomía), crema de almendras…
Localizado en la Plaza Puxmarina, en pleno centro, a 50 m. de la Plaza Belluga, el restaurante Acuario forma parte ya de la tradición gastronómica en Murcia.
Se trata de un local acogedor con 2 plantas y una zona reservada para 10 plazas. En nuestras instalaciones disponemos de un total de 60 plazas.
Premios y reconocimientos
Nuestra calidad y buen hacer en la cocina ha sido reconocido con:
- Grand Prix Mejor Calidad Comercial 1989
- Trébol de oro 1989
- Premio Mercurio a la promoción turística 1997
- Segundo premio nacional de Gastronomía 1999
- Plato de oro 2001
- Plato de oro 2002
- Medalla de oro 2003
- Collar gastronómico internacional (revista actualidad 2005)
- Recomendado en la Guía Michelin
- Recomendado en la Guía Repsol
- Premio 100% Vidrio por su labor medioambiental
- Premio a la Trayectoria Empresarial al Chef José Marcos. Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo
- Primer premio mejor Tapa de Autor de la Región de Murcia Pimentón La Pastora 2021
- Premio Nacional de Radio Turismo. Touche Blanc 2022
